Comentário do Sommelier

Este tinto tem bom corpo, é macio e equilibrado, além de repleto de aromas de frutas como amores e ameixas, também tabaco, baunilha e especiarias. Um exemplar que agrada com facilidade, elaborado pela Casas Del Toqui, jovem vinícola franco/chilena, fundada em 1994 em Totihue, que nasceu com o objetivo de produzir vinhos de qualidade internacional, com respeito ao meio ambiente e responsabilidade social.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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Wine Exclusivo Casas Del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Casas Del Toqui Reserva Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Tabaco, especiarias e frutas como amoras e ameixas, sobre um toque de baunilha.
  • Gustativo
    Bom corpo, taninos macios, boa acidez é equilibrado e com final longo.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Contra filé na brasa, espaguete ao molho de linguiça, escalopes de mignon com purê de batatas, pastel assado de cogumelos e berinjela, pernil assado, queijos semimoles.

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