Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas negras como ameixa, com notas de especiarias, baunilha, nuance de pimenta e delicada nota de tabaco. Em boca é frutado, estruturado, com taninos redondos e final agradável. É elaborado pela Casas del Toqui, no Valle del Cachapoal, sob uma filosofia que busca o máximo do equilíbrio da uva no vinhedo.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Carménère (100%)

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Wine Exclusivo Casas Del Toqui Reserva Carménère  2015
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Ficha Técnica

Casas Del Toqui Reserva Carménère  2015
  • Tinto
    Carménère (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    8 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi brilhante.
  • Olfativo
    Frutas negras como ameixa, com notas de especiarias, baunilha, nuance de pimenta e delicada nota de tabaco.
  • Gustativo
    Frutado, estruturado, com taninos redondos e final agradável.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Vaca atolada, churrasco, risoto de bacon com tomate seco, nhoque à bolonhesa, moussaka de cogumelos e lentilhas, mix de queijos e embutidos.

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