Comentário do Sommelier

Um Merlot com aromas de tabaco, chocolate, especiarias e frutas maduras. Em boca tem corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos sedosos e uma boa persistência. Tinto caracterizado pelo amadurecimento em carvalho sem que isso predomine no vinho, é elaborado pela Casas Del Toqui, jovem vinícola franco/chilena, fundada em 1994 em Totihue, que nasceu com o objetivo de produzir vinhos de qualidade internacional, com respeito ao meio ambiente e responsabilidade social.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Merlot (100%)

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Casas del Toqui Reserva Merlot 2015
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Ficha Técnica

Casas del Toqui Reserva Merlot 2015
  • Tinto
    Merlot (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Vinícola
    Casas del Toqui
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    60% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês por 8 meses.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos violáceos.
  • Olfativo
    Tabaco, chocolate, especiarias, frutas maduras
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos sedosos, final persistente
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    4
Harmonização
Cupim no bafo, fraldinha braseada, espaguete de abobrinha com mix de cogumelos ao sugo, moqueca de legumes e pupunha, lombo assado ao mel, e queijos semiduros.

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