Comentário do Sommelier

A linha Terroir Selection representa toda a ousadia da Casas del Toqui. O enólogo e o agrônomo procuram o que há de melhor nos diversos terroirs chilenos. Os rendimentos das vinhas de onde provém as uvas, são limitados e o envelhecimento é realizado na melhor madeira francesa e americana, convertendo assim a linha Terroir Selection em vinhos Gran Reserva.
Chile Valle del Maipo, Chile
Cabernet Sauvignon (100%)

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  • Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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Wine Exclusivo Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
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Ficha Técnica

Casas del Toqui Terroir Selection Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (100%)
  • Chile
    Valle del Maipo
  • Vinícola
    Casas del Toqui
  • Teor Alcoólico
    14.00% ABV
  • Amadurecimento
    80% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês e americano durante 8 meses.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Cassis, especiarias, frutas negras, herbáceo, nuance de caramelo
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, taninos presentes, boa acidez, agradável final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8 anos
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Fraldinha na brasa, penne à bolonhesa, pizza de calabresa, crepe de bacon com tomate-seco e nozes, esfiha aberta de cogumelo, risoto de mignon.