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Château Béhèré Cru Artisan AOC Pauillac 2011 (750 ml)

Château Béhèré Cru Artisan AOC Pauillac 2011
França

França

Tinto

Assemblage

Tinto escuro, refinado, saboroso, fresco e com taninos firmes. Seu aroma traz notas de pimenta, alcaçuz e tosta. Em Pauillac, endereço de alguns dos exemplares mais desejados de Bordeaux, em meio às vinhas Mouton Rothschild está o Château Béhèré, um verdadeiro lobo em meio aos cordeiros, o único a elaborar vinhos de artesão nessa região. Para Jacques Boissenot, enólogo da década pela revista Decanter, e consultor do Château Mouton, vizinho do Château Béhèré, a safra de 2011 gerou vinhos homogêneos e finos.

— Sommelier Wine
  • 90

    PONTOS

    STEPHEN TANZER
Château Béhèré Cru Artisan AOC Pauillac 2011
  • Safra 2011
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (28%), e Petit Verdot (2%)
  • Teor Alcoólico 12.5%
  • Amadurecimento 12 a 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas.
Terroir
  • País França
  • Região Pauillac
  • Vinícola Château Béhèré
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Vermelho escuro.
  • Olfativo Aroma de pimenta seca, alcaçuz, e algo de tosta da barrica.
  • Gustativo O sabor é intenso, encorpado, potente, a acidez dá volume e corpo, e tem taninos presentes que ainda evoluirão muito em garrafa.
  • Harmonização Perdiz ou Galinha D'Angola, magret de pato, bombom de alcatra grelhado ao molho de vinho, espaguete ao molho de funghi secchi.
Serviço
  • Decantação 30 minutos
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Château Béhèré

  • Ano de Fundação 1974
  • Propriedade 5,65 hectares

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Safra
Château Béhèré Cru Artisan AOC Pauillac 2011

750 ml
Sommelier Wine:

Tinto escuro, refinado, saboroso, fresco e com taninos firmes. Seu aroma traz notas de pimenta, alcaçuz e tosta. Em Pauillac, endereço de alguns dos exemplares mais desejados de Bordeaux, em meio às vinhas Mouton Rothschild está o Château Béhèré, um verdadeiro lobo em meio aos cordeiros, o único a elaborar vinhos de artesão nessa região. Para Jacques Boissenot, enólogo da década pela revista Decanter, e consultor do Château Mouton, vizinho do Château Béhèré, a safra de 2011 gerou vinhos homogêneos e finos.