Château Clément-Pichon 2013

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Château Clément-Pichon 2013
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Château Clément-Pichon 2013
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Comentário do Sommelier

Este exemplar é o segundo vinho do renomado Château Clément-Pichon. Elaborado com o famoso corte bordalês, seus vinhedos são Cru Bourgeois de Haut-Médoc, alguns dos melhores desse terroir. Visitado por Luis XIV, um dos grandes reis da França, essa propriedade é um dos maiores castelos do Médoc.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (75%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (20%)
País - Região
França - Haut-Médoc
Classificação
Seco
Vinícola
Château Clément Pichon
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
20 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, especiarias, baunilha, tosta, alcaçuz
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Intenso, maduro, aveludado, médio corpo, fresco, taninos presentes
Harmonização
Risoto de funghi, penne à matriciana, stinco de cordeiro, magret de pato, ossobuco com polenta, legumes gratinados com medalhão de mignon.