Comentário do Sommelier

Este exemplar é o segundo vinho do renomado Château Clément-Pichon. Elaborado com o famoso corte bordalês, seus vinhedos são Cru Bourgeois de Haut-Médoc, alguns dos melhores desse terroir. Visitado por Luis XIV, um dos grandes reis da França, essa propriedade é um dos maiores castelos do Médoc.
França Haut-Médoc, França
Merlot (75%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (20%)

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  • Château Clément-Pichon Cru Bourgeois A.O.C. Haut-Médoc 2013
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Château Clément-Pichon Cru Bourgeois A.O.C. Haut-Médoc 2013
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Ficha Técnica

Château Clément-Pichon Cru Bourgeois A.O.C. Haut-Médoc 2013
  • Tinto
    Merlot (75%), Cabernet Franc (5%), Cabernet Sauvignon (20%)
  • França
    Haut-Médoc
  • Vinícola
    Château Clément Pichon
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, especiarias, baunilha, tosta, alcaçuz
  • Gustativo
    Intenso, maduro, aveludado, médio corpo, fresco, taninos presentes
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    7
  • Decantação
    20
Harmonização
Risoto de funghi, penne à matriciana, stinco de cordeiro, magret de pato, ossobuco com polenta, legumes gratinados com medalhão de mignon.

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