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Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2008
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Comentário do Sommelier

Vinho com aroma com nuances de coco, alcaçuz, e carvalho. Sabor encorpado, com taninos robustos e notas de madeira. 2008 foi uma safra mais quente, o clima foi muito melhor que as expectativas, depois de uma primavera que parecia desandar. gerando vinhos concentrados como este Château de La Riviere AOC Bordeaux Fronsac 2008. Foi elaborado no Château de La Rivière, propriedade secular, cuja origem remonta ao século 8, época de Carlos Magno, que teria sido o responsável pela primeira edificação que lhe deu origem.

Ficha Técnica

Château de La Rivière A.O.C. Fronsac 2008
Tinto
Merlot (83%), Cabernet Sauvignon (7%), Cabernet Franc (5%), Malbec (5%)
França
Bordeaux
Vinícola
Château de La Rivière
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Amadurecimento
15 meses em barricas de carvalho, sendo 40% novas e 60% de primeiro uso. Com 4 meses sobre as borras para dar complexidade.
Safra
2008
Visual
Rubi brilhante.
Olfativo
Aroma com nuances de coco e alcaçuz, e notas presentes de carvalho.
Gustativo
Sabor encorpado, com destaque para os taninos robustos e notas de madeira.
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
13 anos
Harmonização
A safra de 2008 gerou vinhos potentes e encorpados, perfeitos para acompanhar um generoso corte alto de chorizo com arroz de amêndoas.