Château Plo Du Roy A.O.P. Minervois 2013

  • França França
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.6
Château Plo Du Roy A.O.P. Minervois 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto de Minervois com aromas de frutas vermelhas maduras, especiarias, com nuances de baunilha, tosta e couro. No paladar, possui médio corpo, agradável acidez que garante elegância e taninos macios. O solo argilo-calcário de Minervois, no sul francês, é ideal para ajudar na evolução do ciclo da videira, pela capacidade de reter e drenar água na medida ideal. Além de contribuir, junto às condições climáticas, com o frescor das uvas.

Ficha Técnica

Uva
Syrah, Grenache, Carignan
País - Região
França - Minervois
Classificação
Seco
Vinícola
Domaine Bénazeth
Safra
2013
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias, com nuances de baunilha, tosta e couro.
Visual
Rubi.
Gustativo
Médio corpo, agradável acidez que garante elegância e taninos macios.
Harmonização
Cogumelos salteados com escalopes, costeleta de cordeiro ao molho de hortelã, pernil suíno agridoce, medalhão de mignon com purê de inhame e parmesão, picanha recheada, codorna na manteiga com espaguete.