Miguel torres cordilhera de los andes chardonnay reserva privada 2013

  • Chile Chile
  • Branco
  • Seco
  • 750 ml
  • Miguel torres cordilhera de los andes chardonnay reserva privada 2013
  • Miguel torres cordilhera de los andes chardonnay reserva privada 2013
4.7
Miguel torres cordilhera de los andes chardonnay reserva privada 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Fresco, com toque frutado, boa presença gustativa e notas amadeiradas, esse branco possui aroma de frutas maduras como abacaxi, nuances de coco, baunilha e tosta. A complexidade aromática e a intensidade do paladar podem ser justificadas pelo longo amadurecimento em barricas de carvalho, praticado, em sua maioria, apenas em brancos nobres. Com um nome que faz referência à Cordilheira dos Andes e à Cordilheira da Costa, esse Reserva Privada traz a expressão do Valle del Limarí, um dos terroirs premium do Chile, que tem a Chardonnay como uma das uvas de maior expressão no local.

Ficha Técnica

Uva
Chardonnay (100%)
País - Região
Chile - Valle del Limarí
Classificação
Seco
Vinícola
Miguel Torres
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas maduras como abacaxi, notas de coco, baunilha e tosta.
Visual
Amarelo claro.
Gustativo
Fresco, com toque frutado, boa presença gustativa e notas amadeiradas.
Harmonização
Lula recheada com camarão, risoto de pera com gorgonzola, paillard de frango com legumes salteados, shitake recheado com cream cheese e alho poró, brandade de bacalhau gratinado, lagosta no abacaxi.