Frutas negras em compota, geleia de groselha, notas de chocolate, especiarias e ervas secas são os aromas desse grande tinto de paladar elegante, com boa estrutura, taninos macios e presentes, notas de alcaçuz e especiarias. Com final longo e persistente, o Cordillera de Los Andes Reserva Privada Syrah 2011 é elaborado em Apalta, no Valle del Colchagua, berço de alguns vinhos ícones chilenos. Apalta, que no dialeto local significa solo pobre, faz referência ao solo da região, que possui baixa fertilidade, sendo um dos mais requisitados para a viticultura.