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Comentário do Sommelier

Tinto que traz notas de frutas, com nuances de especiarias doces, tosta e cacau, e dono de um paladar de corpo médio para encorpado, fresco e frutado. É um blend em que predomina a Cabernet Sauvignon, nada menos que a variedade tinta mais vendida nos Estados Unidos, e a primeira em área plantada na Califórnia. O perfil desse vinho tem a clara influência dessa variedade e também o terroir de Lodi, onde se encontram a maior parte dos vinhedos da Dark Horse, cujo clima mais quente proporciona uma maturação perfeita da uvas, resultando em exemplares de taninos mais suaves.
Estados Unidos Califórnia, Estados Unidos
Petite Sirah (8%), Cabernet Sauvignon (77%), Petit Verdot (5%), Outras uvas (10%)

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  • Dark Horse The Original California Cabernet Sauvignon 2015
  • Dark Horse The Original California Cabernet Sauvignon 2015
Wine Exclusivo Dark Horse The Original California Cabernet Sauvignon 2015
94.19
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Ficha Técnica

Dark Horse The Original California Cabernet Sauvignon 2015
  • Tinto
    Petite Sirah (8%), Cabernet Sauvignon (77%), Petit Verdot (5%), Outras uvas (10%)
  • Estados Unidos
    Califórnia
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox e barricas de carvalho francês e húngaro. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso
  • Olfativo
    Amora, cereja negra, especiarias, tosta, cacau
  • Gustativo
    Corpo de médio para encorpado, frutado, acidez agradável, taninos presentes
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Burritos de carne machaca, pimentão vermelho assado recheado com arroz cremoso, pizza de lombo canadense com figos e geleia de pimenta, rocambole de carne, nhoque com ragu de rabada, e queijos como suíço ou minas semicurado.

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