Comentário do Sommelier

Varietal espanhol com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas amadeiradas e leve toque de ervas finas e especiarias. Em boca, se mostra frutado, com taninos macios, notas de especiarias, acidez agradável e de leve a médio corpo. Esse exemplar foi elaborado na sub-região de Rioja, Alavesa, seguindo um rigoroso regulamento, que estabelece, por exemplo, a demarcação das áreas de produção, as uvas permitidas, o máximo rendimento das videiras, tempo e técnicas de envelhecimento.
Espanha Rioja, Espanha
Tempranillo (100%)

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  • Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
  • Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
91
GUÍA PEÑÍN
Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
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Selos e pontuações

  • 90
    ROBERT PARKER
  • Wine Exclusivo

Ficha Técnica

Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
  • Tinto
    Tempranillo (100%)
  • Espanha
    Rioja
  • Vinícola
    Bodegas Diosares
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em cascos de carvalho francês e americano, seguido por 12 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexo violáceo.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas, frutas negras maduras, amadeirado, ervas finas, especiarias.
  • Gustativo
    Frutado, taninos macios, especiarias, acidez agradável, corpo de leve para médio.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Quirera frita, filé mignon e molho romesco, risoto de charque e queijo coalho, polenta de colher ao ragu de cordeiro e ervas, canelone recheado ao sugo, quibe de quinoa com abóbora assada, polpetone recheado com massa.

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