Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
  • Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
2 premiações 2
2.2
Dios Ares Crianza D.O.Ca. Rioja 2014
Produto exclusivo
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Pontuações da Safra
  • 2014
    2 premiações 2
    • GP 91
    • RP 90

Comentário do Sommelier

Varietal espanhol com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas amadeiradas e leve toque de ervas finas e especiarias. Em boca, se mostra frutado, com taninos macios, notas de especiarias, acidez agradável e de leve a médio corpo. Esse exemplar foi elaborado na sub-região de Rioja, Alavesa, seguindo um rigoroso regulamento, que estabelece, por exemplo, a demarcação das áreas de produção, as uvas permitidas, o máximo rendimento das videiras, tempo e técnicas de envelhecimento.

Ficha Técnica

Uva
Tempranillo (100%)
País - Região
Espanha - Rioja
Classificação
Seco
Vinícola
Bodegas Diosares
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em cascos de carvalho francês e americano, seguido por 12 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
30 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras maduras, amadeirado, ervas finas, especiarias.
Visual
Rubi com reflexo violáceo.
Gustativo
Frutado, taninos macios, especiarias, acidez agradável, corpo de leve para médio.
Harmonização
Quirera frita, filé mignon e molho romesco, risoto de charque e queijo coalho, polenta de colher ao ragu de cordeiro e ervas, canelone recheado ao sugo, quibe de quinoa com abóbora assada, polpetone recheado com massa.