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Comentário do Sommelier

Esse Torrontés frutado, floral, cítrico, leve e refrescante, um verdadeiro representante da tipicidade dessa variedade e do terroir argentino, é elaborado pela enóloga que é considerada pioneira na elaboração de vinhos Torrontés na Argentina, Susana Balbo. Seu amadurecimento em tanques que aço inox foi escolhido para preservar as características varietais da uva, porém, o processo de contato com as borras cede à bebida elementos que lhe dão maior riqueza e complexidade.
Argentina Salta, Argentina
Torrontés (100%)

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  • Dominio Del Plata Torrontés 2016
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Dominio Del Plata Torrontés 2016
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Ficha Técnica

Dominio Del Plata Torrontés 2016
  • Branco
    Torrontés (100%)
  • Argentina
    Salta
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses sobre as borras finas. anos
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro com reflexos esverdeados
  • Olfativo
    Lichia, floral, notas cítricas
  • Gustativo
    Leve, boa presença de boca, boa acidez, cítrico.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Rolinho vietnamita com recheio de repolho e camarão, filé de frango ao molho cremoso de laranja, espaguete cacio e pepe, salada de bacalhau, iscas de lombo suíno à milanesa, e queijos frescos.

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