Comentário do Sommelier

Com aroma de pêssego, toque floral e mineral, este branco possui um paladar leve, com acidez agradável e doçura delicada. O nome "Blue Slate" faz referência a área em que as vinhas que originam esse rótulo estão cultivadas. As parcelas de vinhedos do Dr. Loosen situados no Mozel, nas aldeias de Bernkastel, Graach e Wehlen, destacam ardósia azul no solo.
Alemanha Mosel, Alemanha
Riesling (100%)

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Wine Exclusivo Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling 2016
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Ficha Técnica

Dr. Loosen Blue Slate Kabinett Riesling 2016
  • Branco
    Riesling (100%)
  • Alemanha
    Mosel
  • Vinícola
    Dr. Loosen
  • Teor Alcoólico
    7.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Pêssego, floral, mineral
  • Gustativo
    Leve, acidez agradável, doçura delicada
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    5 anos
Harmonização
Salmão com crosta de gergelim e molho teriyaki, camarão no coco, pernil suíno ao molho agridoce, coxa de frango com geleia de pimenta, filé de peixe com molho picante, queijos brancos.