Drostdy-Hof Shiraz Merlot 2016

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Meio Seco
  • 750 ml
  • Drostdy-Hof Shiraz Merlot 2016
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3.6
Drostdy-Hof Shiraz Merlot 2016
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Comentário do Sommelier

Com aroma de frutas vermelhas e notas de especiarias como pimenta, esse tinto possui um paladar frutado e fresco, com taninos macios. Com um estilo que agrada com facilidade, ele traz um assemblage muito típico da África do Sul, que une as uvas francesas Shiraz e Merlot. Essas variedades se adaptaram muito bem ao terroir do país, que possui a geologia mais antiga do mundo vitivinícola.

Ficha Técnica

Uva
Shiraz, Merlot
País - Região
África do Sul - Western Cape
Classificação
Meio Seco
Vinícola
Drostdy Hof
Safra
2016
Amadurecimento
20% do vinho em tanques de aço inox, carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e notas de especiarias como pimenta.
Visual
Rubi.
Gustativo
Frutado, fresco, com taninos macios e nuances de especiarias.
Harmonização
Costelinha de porco ao molho barbecue de goiabada e noz moscada, espaguete ao ragu de carne e especiarias, panqueca de calabresa com bacon, frango xadrez, iscas de filé acebolado, pizza e queijo com peperoni.