Durbanville Hills Rhinofields Merlot 2014

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Durbanville Hills Rhinofields Merlot 2014
  • Durbanville Hills Rhinofields Merlot 2014
3.9
Durbanville Hills Rhinofields Merlot 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Merlot com aromas de frutas negras maduras, com boa presença de tosta, notas de especiarias e toque de hortelã. No paladar, é elegante,com taninos presentes, boa acidez, frutado, de corpo médio a encorpado e notas amadeiradas. Este exemplar está pronto para o consumo, mas para melhorar a experiência, sugerimos guardar um ano, pelo seu potencial de envelhecimento. A apenas 20 minutos de carro da Cidade do Cabo, Durbanville, vale que dá nome à vinícola, está se tornando um destino muito procurado da Cidade do Cabo, com seus vinhedos cênicos, vinhos premiados e atmosfera amigável.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (100%)
País - Região
África do Sul - Durbanville
Classificação
Seco
Vinícola
Durbanville Hills
Safra
2014
Amadurecimento
14 meses em pequenas barricas de carvalho francês de primeiro uso.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
9 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, tosta, especiarias, hortelã.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Elegante, taninos presentes, boa acidez, frutado, corpo de médio para encorpado, amadeirado.
Harmonização
Fettuccine ao molho shitake, filé-mignon ao Camembert, picanha suína com batata rústica, bombom de alcatra com farofa, polenta com ragu de linguiça, tortelli de brie com fonduta de parmesão e manteiga.