Eclipse é intenso e elegante, uma expressão máxima dos vinhos brancos da região, onde o rendimento por hectare é baixo, gerando vinhos de alta qualidade. Foi contemplado com 93 pontos do crítico James Suckling.
Eclipse é intenso e elegante, uma expressão máxima dos vinhos brancos da região, onde o rendimento por hectare é baixo, gerando vinhos de alta qualidade. Foi contemplado com 93 pontos do crítico James Suckling.
Ficha Técnica
Uva
Sauvignon Blanc, Picolit
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Seco
Vinícola
Fantinel
Safra
2013
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
12 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Intenso, flores brancas, notas de frutas cítricas.
Visual
Amarelo palha.
Gustativo
Elegante, equilibrado, final persistente.
Harmonização
Camarão na moranga, salmão assado com legumes, badejo com purê de ervas, isca de peixe, bolinhos de camarão, sushi, sashimi.