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Enalto Limited Edition Carménère Syrah 2014
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Enalto Limited Edition Carménère Syrah 2014 (750 ml)

Enalto Limited Edition Carménère Syrah 2014
Chile

Chile

Tinto

Assemblage

Blend chileno com irresistíveis aromas de frutas negras maduras, com boa presença de tosta, especiarias, toque vegetal, com notas terrosas e que em boca se mostra persistente, robusto, com aporte frutado e taninos presentes. Esse tinto é elaborado com toda a expertise da Viña Vestisquero no Valle de Colchagua, localizado a aproximadamente 100 milhas ao sul de Santiago, cujo terroir é influenciado por um clima quente, ventoso e seco.

— Sommelier Wine

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Enalto Limited Edition Carménère Syrah 2014
  • Safra 2014
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
  • Classificação Seco
Elaboração
  • Uva Carménère (50%), Syrah (50%)
  • Teor Alcoólico 14% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês (40% de primeiro uso e 60% de segundo e terceiro usos), seguido por 6 meses em garrafas, nas caves.
Terroir
  • País Chile
  • Região Apalta
  • Vinícola Viña Vestisquero
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Rubi intenso.
  • Olfativo Frutas negras maduras, com boa presença de tosta, especiarias, toque vegetal, com notas terrosas.
  • Gustativo Persistente, robusto, com aporte frutado e taninos presentes.
  • Harmonização Paleta de cordeiro em crosta de nibs de cacau, arroz de pato, bife ancho ao molho de mostarda e batatas, picanha de javali com legumes, miolo de alcatra com manteiga de alho, baby beef com farofa de cebola caramelizada.
Serviço
  • Decantação 40 minutos
  • Temperatura de Serviço 15 °C
  • Estimativa de Guarda 10 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

Ventisquero
  • Ventisquero

  • Ano de Fundação 2000
  • Enólogo responsável Felipe Tosso
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Enalto Limited Edition Carménère Syrah 2014

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750 ml

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