Comentário do Sommelier

Um vinho nobre, opulento e atraente, que desafia o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. Sua personalidade e complexidade resultam das condições climáticas, da seleção das melhores uvas e da criatividade dos enólogos. A propriedade da Herdade do Esporão foi estabelecida em 1985 e desde então, permanece quase inalterada.
Portugal Alentejo, Portugal
Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah

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Wine Exclusivo Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011
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Ficha Técnica

Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011
  • Tinto
    Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah
  • Portugal
    Alentejo
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês e 18 meses em garrafa anos
  • Safra
    2011
  • Visual
    Acastanhado.
  • Olfativo
    Intenso, frutas maduras, mescladas a tabaco, madeira e tostado.
  • Gustativo
    Denso, estruturado, taninos firmes, final persistente.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    12
  • Decantação
    60 minutos
Harmonização
Javali na mostarda, pratos ricos de carnes vermelhas, penne à matriciana, risoto de rabada e agrião, cogumelos gratinados e queijos maduros.

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