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Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011
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Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011 (750 ml)

Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011
Portugal

Portugal

Tinto

Assemblage

Um vinho nobre, opulento e atraente, que desafia o perfil clássico dos grandes vinhos do Alentejo. Sua personalidade e complexidade resultam das condições climáticas, da seleção das melhores uvas e da criatividade dos enólogos. A propriedade da Herdade do Esporão foi estabelecida em 1985 e desde então, permanece quase inalterada.

— Sommelier Wine
Esporão Garrafeira Private Selection Doc Tinto 2011
  • Safra 2011
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Tinto
Elaboração
  • Uva Alicante Bouschet, Aragonês, Syrah
  • Teor Alcoólico 14% ABV
  • Amadurecimento 18 meses em barricas de carvalho francês e 18 meses em garrafa
Terroir
  • País Portugal
  • Região Alentejo
  • Vinícola Esporão
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Acastanhado.
  • Olfativo Intenso, frutas maduras, mescladas a tabaco, madeira e tostado.
  • Gustativo Denso, estruturado, taninos firmes, final persistente.
  • Harmonização Javali na mostarda, pratos ricos de carnes vermelhas, penne à matriciana, risoto de rabada e agrião, cogumelos gratinados e queijos maduros.
Serviço
  • Decantação 60 minutos
  • Temperatura de Serviço 16 °C
  • Estimativa de Guarda 12 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Esporão

  • Ano de Fundação 1985
  • Propriedade 1.911 hectares
  • Produção anual 7.000.000 de litros
  • Enólogo responsável David Baverstock

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