Espumante Ernst Loosen Riesling

  • Alemanha Alemanha
  • Espumante
  • Brut
  • 750 ml
  • Espumante Ernst Loosen Riesling
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3.9
Espumante Ernst Loosen Riesling
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Espumante alemão com aromas de frutas cítricas frescas, como limão siciliano e maçã verde, com traço herbáceo e delicada nuance mineral. Em boca o destaque fica por conta da boa acidez, equilíbrio, aporte frutado, corpo de leve para médio, cítrico e com boa cremosidade. É elaborado com a uva Riesling, que, além de ser considerada a mais nobre em toda a Alemanha, é a mais cultivada, e atualmente corresponde a cerca de um quinto de todas os vinhedos. O espumante (em alemão, Sekt ou Schaumwein) é extremamente popular na Alemanha. O consumo anual per capita de cerca de cinco litros é o mais alto do mundo.

Ficha Técnica

Uva
Riesling (100%)
Classificação
Brut
Vinícola
Dr. Loosen
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas frescas, herbáceo, mineral
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Boa acidez, equilibrado, frutado, cítrico, corpo de leve para médio, boa cremosidade
Harmonização
Torta de siri e camarão, cestinha de parmesão com salada caprese, robalo grelhado com legumes, tartar de salmão com guacamole, filé de saint peter confit, ratatouille, lámem tradicional.