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Comentário do Sommelier

Espumante alemão com aromas de frutas cítricas frescas, como limão siciliano e maçã verde, com traço herbáceo e delicada nuance mineral. Em boca o destaque fica por conta da boa acidez, equilíbrio, aporte frutado, corpo de leve para médio, cítrico e com boa cremosidade. É elaborado com a uva Riesling, que, além de ser considerada a mais nobre em toda a Alemanha, é a mais cultivada, e atualmente corresponde a cerca de um quinto de todas os vinhedos. O espumante (em alemão, Sekt ou Schaumwein) é extremamente popular na Alemanha. O consumo anual per capita de cerca de cinco litros é o mais alto do mundo.
Alemanha Alemanha
Riesling (100%)

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  • Espumante Ernst Loosen Riesling
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Wine Exclusivo Espumante Ernst Loosen Riesling
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Ficha Técnica

Espumante Ernst Loosen Riesling
  • Espumante
    Riesling (100%)
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    Em tanques de aço inox. anos
  • Classificação
    Brut
  • Visual
    Amarelo-claro
  • Olfativo
    Frutas cítricas frescas, herbáceo, mineral
  • Gustativo
    Boa acidez, equilibrado, frutado, cítrico, corpo de leve para médio, boa cremosidade
  • Temperatura de serviço
    9 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Torta de siri e camarão, cestinha de parmesão com salada caprese, robalo grelhado com legumes, tartar de salmão com guacamole, filé de saint peter confit, ratatouille, lámem tradicional.

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