Esse espumante com aromas de cerejas e morangos sobre nuances florais, e paladar cremoso e fresco, é elaborado pelo método Charmat, no qual a segunda fermentação para tomada de espuma acontece em tanque de aço inox pressurizados. Sua origem é a região do Friulli, situada no nordeste da Itália e perto da fronteira com a Eslovênia, cujo clima frio é especialmente propício à produção de espumantes e vinhos brancos. Sua qualidade também se deve a quem o produz, a Fantinel, fundada em 1969, e hoje a maior vinícola privada da região.