Notas olfativas de morango e framboesa, associadas a sutis notas florais. No paladar, apresenta boa cremosidade, é delicado, frutado e possui excelente acidez. Ideal para harmonizar com frutos do mar e carnes brancas. Esse exemplar rosé da Miolo é um grande representante do potencial do terroir do Vale dos Vinhedos para a produção de espumantes. Elaborado com o método tradicional, esse rótulo teve o licor de tiragem adicionado em 2015, iniciando a segunda fermentação dentro da própria garrafa. Logo após amadureceu 12 meses sobre as borras, agregando complexidade nos aromas e sabores.