Comentário do Sommelier

Tinto italiano com aromas de frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, como cravo e cominho, com nuance de couro e tabaco. Em boca é encorpado, com taninos presentes e persistentes, com bom equilíbrio entre acidez e amadurecimento. Um tinto marcante, produzido pela vinícola Fantinel, que em apenas três gerações se tornou referência na produção de vinhos de qualidade na região de Friuli, no nordeste da Itália. Esse exemplar recebeu 92 pontos do renomado crítico James Suckling.
Itália Friuli, Itália
Refosco dal Peduncolo Rosso (100%)

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Wine Exclusivo Fantinel Igt Delle Venezie Refosco 2011
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Ficha Técnica

Fantinel Igt Delle Venezie Refosco 2011
  • Tinto
    Refosco dal Peduncolo Rosso (100%)
  • Itália
    Friuli
  • Vinícola
    Fantinel
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    18 meses em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2011
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi com reflexos granada.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, com notas de especiarias, como cravo e cominho, com nuance de couro e tabaco.
  • Gustativo
    Encorpado, com taninos presentes e persistentes, com bom equilíbrio entre acidez e amadurecimento.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    20 a 30 minutos
Harmonização
Bife de tira na grelha, quiche quatro queijos, risoto de bacon com tomate seco e rúcula, escondidinho de carne seca, mix de queijos e embutidos.

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