Venko Collio 2009

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Venko Collio 2009
  • Venko Collio 2009
4.3
Venko Collio 2009
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Venko é um vinho de textura aveludada, bom corpo, elegância e concentração. Os aromas destacam nuances de frutas negras, com toque floral, e de tabaco e chocolate. Um tinto marcante, produzido pela vinícola Fantinel, que em apenas três gerações se tornou referência na produção de vinhos de qualidade na região de Friuli, no nordeste da Itália. Esta safra do Venko recebeu ´´dupla medalha de ouro`` na San Francisco International Wine Competition, em junho de 2015.

Ficha Técnica

Uva
Merlot (50%), Cabernet Franc (40%), Pinot Nero (10%)
País - Região
Itália - Friuli
Classificação
Seco
Vinícola
Fantinel
Safra
2009
Amadurecimento
24 meses em barricas de carvalho francês e eslavo.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Olfativo
Intenso, com notas de amoras, ameixas, cereja preta. Também nuances florais e do carvalho, em toques de tabaco, pimenta rosa e chocolate.
Visual
Vermelho rubi com reflexos granada.
Gustativo
Tem bom corpo, taninos presentes porém macios, textura aveludada, é equilibrado, com agradável acidez e sabores marcantes.
Harmonização
Carré de cordeiro ao molho de frutas vermelhas e especiarias, stinco suíno na manteiga de ervas, nhoque com ragu de carne, shakshuka israelense e queijos como o asiago, caciocavallo, asino, pecorino e parmesão.