Comentário do Sommelier

Gabriel Martínez produziu este belo tinto de aromas cerejas, amoras e especiarias, macio e fresco em boca, com a uva Monastrell, a mais importante de Jumilla, dominando 80% dos vinhedos. Utilizando um curto estágio em barricas de carvalho, apenas para amaciar o vinho e ceder-lhe alguns aromas, o enólogo privilegia aqui também a expressão dessa outra variedade de origem espanhola, gerando um vinho de muita personalidade e, ao mesmo tempo, gracioso.
Espanha Jumilla, Espanha
Monastrell (100%)

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Wine Exclusivo Finca Ventura Dop Jumilla Monastrell 2015
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Ficha Técnica

Finca Ventura Dop Jumilla Monastrell 2015
  • Tinto
    Monastrell (100%)
  • Espanha
    Jumilla
  • Vinícola
    Glacial Lake Missoula Wine Company
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    3 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi.
  • Olfativo
    Aromas de frutas como cerejas e amoras, sobre delicadas notas tostadas e de especiarias.
  • Gustativo
    É frutado, com acidez agradável e taninos macios.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Kafta de cordeiro, batata recheada com carne seca e provolone, talharim com ragu de linguiça, lasanha de abobrinha, risoto de presunto cru, queijos semiduros.

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