Comentário do Sommelier

Um Shiraz intenso, que exibe aromas de frutas e especiarias, com bom corpo, textura macia e final longo. A vinícola Fleur Du Cap tem uma abordagem minimalista na produção dos seus vinhos, com o mínimo de intervenção. O resultado são exemplares fiéis ao seu caráter varietal, refletindo toda a generosidade da natureza.
África do Sul Stellenbosch, África do Sul
Shiraz (100%)

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  • Fleur Du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
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Wine Exclusivo Fleur Du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
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Ficha Técnica

Fleur Du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
  • Tinto
    Shiraz (100%)
  • África do Sul
    Stellenbosch
  • Vinícola
    Fleur Du Cap
  • Teor Alcoólico
    14% ABV
  • Amadurecimento
    12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Cerejas e framboesas, com notas de cravo, canela e noz-moscada.
  • Gustativo
    Tem bom corpo, seus taninos bem presentes são contudo macios, a acidez é agradável e equilibrada, com final longo e saboroso.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Risoto de linguiça defumada e bacon, carne seca com abóbora, lombo suíno com batatas douradas, maminha ao molho de ervas finas, tagliatelle com ragu de costela bovina, e queijos duros.

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