Fleur du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014

  • África do Sul África do Sul
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Fleur du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
  • Fleur du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
3.9
Fleur du Cap Bergkelder Selection Shiraz 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Um Shiraz intenso, que exibe aromas de frutas e especiarias, com bom corpo, textura macia e final longo. A vinícola Fleur Du Cap tem uma abordagem minimalista na produção dos seus vinhos, com o mínimo de intervenção. O resultado são exemplares fiéis ao seu caráter varietal, refletindo toda a generosidade da natureza.

Ficha Técnica

Uva
Shiraz (100%)
País - Região
África do Sul - Stellenbosch
Classificação
Seco
Vinícola
Fleur Du Cap
Safra
2014
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Cerejas e framboesas, com notas de cravo, canela e noz-moscada.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Tem bom corpo, seus taninos bem presentes são contudo macios, a acidez é agradável e equilibrada, com final longo e saboroso.
Harmonização
Risoto de linguiça defumada e bacon, carne seca com abóbora, lombo suíno com batatas douradas, maminha ao molho de ervas finas, tagliatelle com ragu de costela bovina, e queijos duros.