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Comentário do Sommelier

Tinto francês de boa acidez, com notas de pimenta-preta. Esse exemplar é elaborado a partir de uma seleção de parcelas de vinhas velhas cultivadas em altitudes elevadas, entre 250 e 400 m. Os métodos de cultivo utilizados respeitam os equilíbrios naturais dentro da vinha, como o uso de fertilizantes orgânicos.
França Saint-Chinian, França
Syrah (60%), Grenache (20%), Mourvèdre (20%)

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  • Fortant de France Grands Terroirs A.O.C. Saint-Chinian 2016
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Wine Exclusivo Fortant de France Grands Terroirs A.O.C. Saint-Chinian 2016
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Ficha Técnica

Fortant de France Grands Terroirs A.O.C. Saint-Chinian 2016
  • Tinto
    Syrah (60%), Grenache (20%), Mourvèdre (20%)
  • França
    Saint-Chinian
  • Vinícola
    Fortant
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em tanques de aço inox e de concreto.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras frescas, pimenta-preta
  • Gustativo
    Taninos macios, corpo de leve para médio, boa acidez
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
  • Decantação
    20
Harmonização
Tábua de queijos e frios, assado de tira, filé alto com purê de abóbora, escondidinho de queijo e presunto, pastel de feira, croquete de carne.

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