Comentário do Sommelier

A complexidade do solo e o contraste climático entre as temperaturas diurnas e noturnas, são fatores que contribuem para este tinto de alta classe. Rico e equilibrado, este carignan com notas de especiarias e tomilho no aroma, expressa toda a elegância do Languedoc.
França Languedoc, França
Carignan (100%)

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Wine Exclusivo Fortant De France Reserve Des Grands Monts Carignan 2012
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Ficha Técnica

Fortant De France Reserve Des Grands Monts Carignan 2012
  • Tinto
    Carignan (100%)
  • França
    Languedoc
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    10 meses em barricas de carvalho francês (sur lie) anos
  • Safra
    2012
  • Visual
    Vermelho intenso.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas frescas, cereja, groselha, framboesa, com notas de especiarias, tomilho.
  • Gustativo
    Rico, equilibrado, com notas de frutas frescas e especiarias.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    10
  • Decantação
    30 minutos
Harmonização
Caponata de berinjela com pimentão, codorna com creme de ervilha, tortilha de carne, rocambole de carne com legumes, medalhão ao molho madeira e batatas gratinadas, panqueca de carne com queijo, rondele de carne seca com abóbora.

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