Comentário do Sommelier

Tinto que encanta com seus aromas de frutas como morango, cereja, groselha, sobre um toque de especiarias. Seu paladar é leve, frutado, com acidez agradável, taninos sutis e um final elegante. Um belo exemplar da Pinot Noir, uva originária da Borgonha, porém neste caso cultivada sob o clima quente do Languedoc, o que lhe dá personalidade única, embora necessite de cuidados especiais como a colheita noturna, para que o frescor seja preservado na uva e a elegância seja a marca do vinho.
França Languedoc, França
Pinot Noir (100%)

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Wine Exclusivo Fortant de France Terroir de Collines Pinot Noir 2016
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Ficha Técnica

Fortant de France Terroir de Collines Pinot Noir 2016
  • Tinto
    Pinot Noir (100%)
  • França
    Languedoc
  • Vinícola
    Fortant
  • Teor Alcoólico
    13% ABV
  • Amadurecimento
    4 meses sobre as borras (sur lies) em barricas de carvalho francês.
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi claro
  • Olfativo
    Morango, cereja, groselha, especiarias
  • Gustativo
    Leve, frutado, acidez agradável, taninos sutis
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Risoto de cordeiro, batatas recheadas com presunto parma e parmesão, blanquette de veau, costeleta suína com ervas, quiche de bacon e alho poró, e queijos semiduros.

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