Foye Gran Reserva Carménerè 2021

  • Chile Chile
  • Tinto
  • Varietal
  • 750 ml
Foye Gran Reserva Carménerè 2021
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Comentário do Sommelier

Foye Gran Reserva Carménerè é produzido apenas com uvas das vinhas de Bouchon localizadas no Vale do Maule, uma das regiões mais tradicionais do vinho no Chile. Este exemplar teve uvas cuidadosamente selecionadas para a produção de um Carménerè frutado, macio no paladar e com boa persistência. Ficou 6 meses em barricas de carvalho francês para agregar maior complexidade, corpo, aromas e sabores, além de proporcionar uma bebida mais redonda. Um vinho harmônico e saboroso!

Ficha Técnica

Uva
Carménerè
País - Região
Chile - Valle del Maule
Vinícola
Bouchon Family Wines
Safra
2021
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, especiarias e notas herbáceas, toques de chocolate
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Corpo médio, frutado com nuances de especiarias, herbáceo e chocolate, taninos macios, média acidez
Harmonização
Opte por pratos de média estrutura, carnes vermelhas assadas, cozidas ou grelhadas, carnes brancas mais intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: iscas de carne acebolada, lasanha à bolonhesa, tomate assado recheado com queijo e cogumelos.