Fratelli Dogliani Barolo Riserva DOCG 2007

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
3.0
Fratelli Dogliani Barolo Riserva DOCG 2007
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto potente, de bom corpo, acidez viva com com taninos notáveis, rico em aromas de flores secas e doces de frutas com especiarias, é elaborado com a uva Nebbiolo, variedade de personalidade marcante, e mostra-se é um típico Barolo, um dos mais famosos vinhos italianos, objeto de desejo de apreciadores por todo o mundo. Leva a assinatura da vinícola Batasiolo, um nome de grande importância no Piemonte e reconhecido mundialmente.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2007
Amadurecimento
36 meses em tonéis de carvalho esloveno e 24 meses em garrafa
Teor Alcoólico
15.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Flores secas, doce de ameixa, geleia de cerejas, especiarias e notas tostadas.
Visual
Rubi com reflexos alaranjados.
Gustativo
Tem bom corpo, é intenso, de acidez viva, taninos presentes e final longo.
Harmonização
Brasato al barolo, javali à transmontana, bifes à marinheiro, t-bone grelhado com batatas soufflées, risoto de pato com shitake e queijos duros.