299.12
SÓCIO CLUBE WINE 254.25

Comentário do Sommelier

Tinto intenso, de acidez viva e taninos notáveis, rico em aromas de flores secas e frutas em compota como ameixas e cerejas. É elaborado com a uva Nebbiolo, variedade de personalidade marcante, e mostra-se um típico Barolo, um dos mais famosos vinhos italianos, objeto de desejo de apreciadores por todo o mundo. Leva a assinatura da vinícola Batasiolo, produtor de grande importância no Piemonte e reconhecido mundialmente.
Itália Piemonte, Itália
Nebbiolo (100%)

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  • Fratelli Dogliani Barolo Riserva Docg 2008
  • Fratelli Dogliani Barolo Riserva Docg 2008
Wine Exclusivo Fratelli Dogliani Barolo Riserva Docg 2008
299.12
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Ficha Técnica

Fratelli Dogliani Barolo Riserva Docg 2008
  • Tinto
    Nebbiolo (100%)
  • Itália
    Piemonte
  • Teor Alcoólico
    14.5% ABV
  • Amadurecimento
    2 a 3 anos em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2008
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Vermelho rubi com reflexos alaranjados.
  • Olfativo
    Flores secas e frutas em compota como ameixas e cerejas, sobre notas de tosta e especiarias.
  • Gustativo
    Intenso, com taninos firmes, acidez refrescante e final de boa persistência.
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    15
Harmonização
Brasato al barolo, javali à transmontana, bifes à marinheiro, t-bone grelhado com batatas soufflées, risoto de pato com shitake e queijos duros.

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