Fratelli Dogliani D.O.C.G. Barolo Riserva 2008

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Fratelli Dogliani D.O.C.G. Barolo Riserva  2008
  • Fratelli Dogliani D.O.C.G. Barolo Riserva  2008
4.7
Fratelli Dogliani D.O.C.G. Barolo Riserva  2008
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto intenso elaborado com a uva Nebbiolo, variedade de personalidade marcante, e mostra-se um típico Barolo, um dos mais famosos vinhos italianos, objeto de desejo de apreciadores por todo o mundo. Leva a assinatura da vinícola Batasiolo, produtor de grande importância no Piemonte e reconhecido mundialmente.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Fratelli Dogliani
Safra
2008
Amadurecimento
2 a 3 anos em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Olfativo
Flores secas e frutas em compota como ameixas e cerejas, sobre notas de tosta e especiarias.
Visual
Vermelho rubi com reflexos alaranjados.
Gustativo
Intenso, com taninos firmes, acidez refrescante e final de boa persistência.
Harmonização
Brasato al barolo, javali à transmontana, bifes à marinheiro, t-bone grelhado com batatas soufflées, risoto de pato com shitake e queijos duros.