Fratelli Dogliani Docg Barolo 2012 1,5l

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 1500 ml
  • Fratelli Dogliani Docg Barolo 2012 1,5l
  • Fratelli Dogliani Docg Barolo 2012 1,5l
Fratelli Dogliani Docg Barolo 2012 1,5l
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Barolo com aromas de frutas vermelhas em compota, notas de rosas e violetas, fruta seca, e nuance de cravos, canela e outras especiarias. Seu paladar é intenso, rico, macio, com taninos maduros, bom frescor e final intenso. Produzido no Piemonte, expressa a tipicidade desse estilo ícone, com toda a qualidade da vinícola Batasiolo. Aproveite a garrafa Magnum para compartilhar essa incrível experiência.

Ficha Técnica

Uva
Nebbiolo (100%)
País - Região
Itália - Piemonte
Classificação
Seco
Vinícola
Beni di Batasiolo
Safra
2012
Amadurecimento
24 meses em tonéis de carvalho de Eslavônia, seguido por 12 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
15 anos
Decantação
60 minutos. minutos
Olfativo
Frutas vermelhas em compota, notas de rosas e violetas, fruta seca, e nuance de cravos, canela e outras especiarias.
Visual
Rubi intenso com delicados reflexos alaranjados.
Gustativo
Intenso, rico, macio, com taninos maduros, bom frescor e final intenso.
Harmonização
Bife de tira assado, polenta cremosa com ragu de carne e trufas, risoto de cogumelos, medalhão suíno com bacon, picanha de cordeiro ao perfume de ervas e queijos curados.