Comentário do Sommelier

Frutas negras, cassis, groselha, cereja, notas de chocolate e especiarias, são os aromas desse tinto elegante, complexo, com boa estrutura, taninos aveludados e notas amadeiradas. Elaborado com a Cabernet Sauvignon e uma pequena parcela de Petit Verdot, colhidas de alguns dos melhores vinhedos da Califórnia, esse rótulo é assinado por Gina Gallo. A linha Signature Series expressa a história da família Gallo no mundo do vinho, que teve início em 1933.
Estados Unidos Napa Valley, Estados Unidos
Cabernet Sauvignon (97%), Petit Verdot (3%)

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  • Gallo Signature Series Cabernet Sauvignon 2012
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ROBERT PARKER
Gallo Signature Series Cabernet Sauvignon 2012
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Ficha Técnica

Gallo Signature Series Cabernet Sauvignon 2012
  • Tinto
    Cabernet Sauvignon (97%), Petit Verdot (3%)
  • Estados Unidos
    Napa Valley
  • Teor Alcoólico
    14.9% ABV
  • Amadurecimento
    Cerca de 18 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2012
  • Visual
    Rubi intenso.
  • Olfativo
    Frutas negras, cassis, groselha, cereja, com notas de chocolate e especiarias.
  • Gustativo
    Elegante, complexo, com boa estrutura, taninos aveludados e notas amadeiradas.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    8
  • Decantação
    20 minutos.
Harmonização
Costela na brasa, risoto de bacon, carré de cordeiro, fettucine com iscas de filé mignon, cogumelos recheados, ravioli de picanha.

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