Tinto exuberante, com aromas de frutas, especiarias, erva doce e nuances minerais, que em boca mostra bom corpo, textura sedosa e final frutado com boa persistência. Nasce de videiras cultivada no terroir de Les Aspres (``árido´´ em catalão), em referência direta ao clima e aspecto do local. Aqui as uvas atingem seu ponto ideal de maturação, resultando neste exemplar rico em aromas de frutas maduras e paladar macio. É elaborado por um renomado produtor da região, Gérard Bertrand.