Gran Bajoz Tinta De Toro 2013

  • Espanha Espanha
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Gran Bajoz Tinta De Toro 2013
  • Gran Bajoz Tinta De Toro 2013
2.0
Gran Bajoz Tinta De Toro 2013
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas encantadores de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de café e chocolate amargo. Em boca se mostra intenso, potente, saboroso, frutado e com taninos aveludados. Elaborado a partir de vinhas velhas, com mais de 60 anos de Tinta del Toro, uva típica da Espanha, esse exemplar surpreende.

Ficha Técnica

Uva
Tinta de Toro (100%)
País - Região
Espanha - Toro
Classificação
Seco
Vinícola
Pagos del Rey
Safra
2013
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês e americano, com mais 3 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas negras maduras, café, chocolate amargo.
Visual
Rubi intenso.
Gustativo
Intenso, potente, saboroso, frutado, taninos aveludados.
Harmonização
Ossobuco com polenta cremosa, paella valenciana, risoto de parmesão, carré de cordeiro, penne ao molho branco, contrafilé com manteiga de ervas e pimenta preta.