Comentário do Sommelier

Sauvignon Blanc com aromas de frutas tropicais e cítricas, como abacaxi, com notas de pêssego, notas de aspargos verdes e nuance mineral e que em boca é levemente mineral, cítrico, leve e com bom frescor. Para elaborar esse vinho os enólogos da Viña Tarapacá colheram as uvas durante a noite, para evitar a perda de aroma e a oxidação. Uma parte do vinho foi mantida em contato com as cascas por mais tempo, para extrair ao máximo os aromas e sabores frutados.
Chile Valle de Casablanca, Chile
Sauvignon Blanc (100%)

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Gran Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc 2016
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Ficha Técnica

Gran Tarapacá Reserva Sauvignon Blanc 2016
  • Branco
    Sauvignon Blanc (100%)
  • Chile
    Valle de Casablanca
  • Vinícola
    Viña Tarapacá
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Safra
    2016
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Amarelo-claro.
  • Olfativo
    Frutas tropicais e cítricas, como abacaxi, com notas de pêssego, notas de aspargos verdes e nuance mineral.
  • Gustativo
    Levemente mineral, cítrico, leve e com bom frescor.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    3
Harmonização
Torta de palmito, pizza Margherita, peito de frango com legumes ao forno, filé de cação com purê de batata, espetinho de camarão, bruschetta tradicional.

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