Um Sauternes intenso, aveludado, untuoso, confirma as notas aromáticas e final adocicado. A região de Sauternes é conhecida por seus incríveis vinhos doces e este Grande Renaissance faz parte desses seletos néctares. Atacadas pelo fungo Botrytis cinerea, as uvas, perdem água e concentram açúcares, responsáveis pelo saboroso dulçor desses vinhos.