Comentário do Sommelier

Um Sauternes intenso, aveludado, untuoso, confirma as notas aromáticas e final adocicado. A região de Sauternes é conhecida por seus incríveis vinhos doces e este Grande Renaissance faz parte desses seletos néctares. Atacadas pelo fungo Botrytis cinerea, as uvas, perdem água e concentram açúcares, responsáveis pelo saboroso dulçor desses vinhos.
França Sauternes, França
Sémillon (69%), Sauvignon Blanc (28%), Muscadelle (3%)

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  • Grande Renaissance Sauternes Aoc 2013 375ml
Wine Exclusivo Grande Renaissance Sauternes Aoc 2013 375ml
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Ficha Técnica

Grande Renaissance Sauternes Aoc 2013 375ml
  • Branco
    Sémillon (69%), Sauvignon Blanc (28%), Muscadelle (3%)
  • França
    Sauternes
  • Teor Alcoólico
    12.5% ABV
  • Amadurecimento
    8 a 10 meses em barricas de carvalho. anos
  • Safra
    2013
  • Classificação
    Suave/Doce
  • Visual
    Amarelo com reflexo dourados.
  • Olfativo
    Frutas secas como damasco e tâmaras, flor de laranjeira e notas de mel.
  • Gustativo
    Intenso, aveludado, untuoso, confirma as notas aromáticas e final adocicado.
  • Temperatura de serviço
    8 °C
  • Potencial de guarda
    9
Harmonização
Pode ser consumido sozinho, substituindo licor, ou com mix de queijos e frutas secas, torta três leches, pudim de grana padano, queijos fortes como roquefort ou gorgonzola, doce de leite e torta de limão.

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