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Heritage HeroesThe Anchorman 2015 (750 ml)

Heritage HeroesThe Anchorman 2015
África do Sul

África do Sul

Branco

Varietal

Um branco imponente, com riqueza aromática, trazendo frutas maduras, notas florais e especiarias, e dono de um paladar equilibrado, fresco, frutado e com um toque mineral. É um vinho único nascido de um processo de elaboração complexo, e com tal personalidade só poderia pertencer a uma linha especial, como é o caso da Heritage Heroes da Nederburg, idealizada para honrar personalidades que desempenharam um papel importante na formação histórica e na construção da reputação da vinícola. Este exemplar homenageia o fundador da Nederburg, Philippus Wolvaart, que adquiriu a propriedade em 1791, e plantou as primeiras vinhas de Chenin Blanc, entre outras. Ele teve a visão e a coragem de domar um deserto e dele extrair grandes vinhos. Suas impressões digitais ainda hoje estão em cada garrafa que a vinícola elabora.

— Sommelier Wine

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Heritage HeroesThe Anchorman 2015
  • Safra 2015
  • Conteúdo 750 ml
  • Tipo Branco
  • Classificação Meio Seco/Demi-Sec
Elaboração
  • Uva Chenin blanc (85%) e Grenache Blanc (15%)
  • Teor Alcoólico 13%
  • Amadurecimento Parte do vinho é fermentado em barris de carvalho de 300 litros, de segundo e terceiro usos. Uma outra parte fermenta em tanques de aço inox, e uma última parte é fermentada pelo processo conhecido como maceração carbônica. Ao final, passa 9 meses sobre as borras finas (sur lies).
Terroir
  • País África do Sul
  • Região Western Cape
  • Vinícola Nederburg Wines
Sommelier Wine
  • Visual Coloração: Amarelo brilhante com reflexos dourados.
  • Olfativo Frutas maduras como damascos e nectarinas, sobre notas florais e traços de passas e especiarias.
  • Gustativo Tem bom corpo, é equilibrado, com frescor agradável, frutado e com alguma mineralidade.
  • Harmonização Badejo à bonne femme, filé de frango à valdostana, espaguete ao pesto, bisteca suína com mel e limão, galette de legumes e ricota, queijos frescos.
Serviço
  • Temperatura de Serviço 10 °C
  • Estimativa de Guarda 7 anos
Dica
  • Como conservar o seu vinho Para o vinho mostrar todo o seu potencial quando for degustado, ele tem de ser armazenado em ambiente fresco, com controle de temperatura e umidade, livre de trepidações e sem contato com a luz.

Sobre a vinícola

  • Nederburg Wines

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750 ml
Sommelier Wine:

Um branco imponente, com riqueza aromática, trazendo frutas maduras, notas florais e especiarias, e dono de um paladar equilibrado, fresco, frutado e com um toque mineral. É um vinho único nascido de um processo de elaboração complexo, e com tal personalidade só poderia pertencer a uma linha especial, como é o caso da Heritage Heroes da Nederburg, idealizada para honrar personalidades que desempenharam um papel importante na formação histórica e na construção da reputação da vinícola. Este exemplar homenageia o fundador da Nederburg, Philippus Wolvaart, que adquiriu a propriedade em 1791, e plantou as primeiras vinhas de Chenin Blanc, entre outras. Ele teve a visão e a coragem de domar um deserto e dele extrair grandes vinhos. Suas impressões digitais ainda hoje estão em cada garrafa que a vinícola elabora.