Il Costone Sangiovese Di Romagna 2014

  • Itália Itália
  • Tinto
  • Seco
  • 750 ml
  • Il Costone Sangiovese Di Romagna 2014
  • Il Costone Sangiovese Di Romagna 2014
5.0
Il Costone Sangiovese Di Romagna 2014
Produto exclusivo
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Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas, com notas de especiarias, delicado floral e nuance de tosta. Seu paladar se mostra frutado, com bom corpo, taninos presentes, deliciosa acidez e agradável final. Pelas mãos de renomados enólogos, esse vinho é elaborado a partir de um único vinhedo "cru" chamado Il Costone, localizado no coração de Emilia-Romagna.

Ficha Técnica

Uva
Sangiovese (100%)
País - Região
Itália - Emilia-Romagna
Classificação
Seco
Vinícola
Braschi
Safra
2014
Amadurecimento
12 a 14 meses em tonéis de carvalho esloveno, seguido por 2 meses em tanques de aço inox e 4 a 6 meses em garrafas, nas caves.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, como cerejas, com notas de especiarias, delicado floral e nuance de tosta.
Visual
Rubi brilhante.
Gustativo
Frutado, com bom corpo, taninos presentes, deliciosa acidez e agradável final.
Harmonização
Cordeiro assado com legumes, galeto recheado, risoto de tomate seco, arroz de pato, costela assada com lentilhas, polenta cremosa ao ragu de ossobuco.