Comentário do Sommelier

Tinto com aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas, com notas de especiarias, delicado floral e nuance de tosta. Seu paladar se mostra frutado, com bom corpo, taninos presentes, deliciosa acidez e agradável final. Pelas mãos de renomados enólogos, esse vinho é elaborado a partir de um único vinhedo "cru" chamado Il Costone, localizado no coração de Emilia-Romagna.
Itália Emilia-Romagna, Itália
Sangiovese (100%)

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  • Il Costone D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore 2014
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Wine Exclusivo Il Costone D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore 2014
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Ficha Técnica

Il Costone D.O.C. Romagna Sangiovese Superiore 2014
  • Tinto
    Sangiovese (100%)
  • Itália
    Emilia-Romagna
  • Vinícola
    Braschi
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    12 a 14 meses em tonéis de carvalho esloveno, seguido por 2 meses em tanques de aço inox e 4 a 6 meses em garrafas, nas caves.
  • Safra
    2014
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi brilhante.
  • Olfativo
    Frutas vermelhas maduras, como cerejas, com notas de especiarias, delicado floral e nuance de tosta.
  • Gustativo
    Frutado, com bom corpo, taninos presentes, deliciosa acidez e agradável final.
  • Temperatura de serviço
    15 °C
  • Potencial de guarda
    6
Harmonização
Cordeiro assado com legumes, galeto recheado, risoto de tomate seco, arroz de pato, costela assada com lentilhas, polenta cremosa ao ragu de ossobuco.

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