59.00
SÓCIO CLUBE WINE 50.15

Comentário do Sommelier

Esta linha homenageia todos os animais que, por várias razões, são injustamente rotulados como infames, como o crocodilo. Embora seja fisicamente incapaz de chorar, já teve a fama infundada de simular o choro pra atrair suas presas. Aqui ele é representado por este exemplar da uva Carménère, que um dia julgaram extinta.
Chile Valle del Cachapoal, Chile
Carménère (100%)

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  • Infame Reserva D.O. Valle de Cachapoal Carménère 2015
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Wine Exclusivo Infame Reserva D.O. Valle de Cachapoal Carménère 2015
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Ficha Técnica

Infame Reserva D.O. Valle de Cachapoal Carménère 2015
  • Tinto
    Carménère (100%)
  • Chile
    Valle del Cachapoal
  • Teor Alcoólico
    13.5% ABV
  • Amadurecimento
    6 meses em barricas de carvalho francês. anos
  • Safra
    2015
  • Classificação
    Seco
  • Visual
    Rubi
  • Olfativo
    Frutas negras, vegetal, pimenta, floral
  • Gustativo
    Corpo de leve para médio, fresco, frutado, taninos macios, bom final
  • Temperatura de serviço
    16 °C
  • Potencial de guarda
    5
Harmonização
Maminha churrasqueada, penne com ragu de calabresa, bisteca suína ao molho agridoce, risoto de beterraba com gorgonzola, rocambole de carne, e queijos semiduros.

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