Kit Argentinos de excelência

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 198,40 cada
4.4
Kit Argentinos de excelência

Itens no Kit

2un.
Partridge Selección de Barricas Blend 2018
Partridge Selección de Ba...
2un.
Manos Negras Stone Soil Malbec 2018
Manos Negras Stone Soil M...
Comentário do Sommelier
Este intenso tinto amadurecido em barricas de carvalho, traz um blend diferente que une Malbec, Petit Verdot e Ancellotta. A Malbec contribui a intensa cor, aromas de frutas e especiarias, a Petit Verdot agrega mais fruta e personalidade, já a Ancellotta adiciona estrutura e longevidade.
Ficha técnica
Uva
Ancellotta, Petit Verdot, Malbec
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
15 meses em barricas novas de carvalho francês (70%) e americano (30%), mais 12 meses em garrafas.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
8 anos
Decantação
20 minutos
Harmonização
Bife de chorizo e batatas dauphine, rigatoni com ragu alla napoletana, ossobuco ao vinho tinto, risoto de linguiça defumada e tomate cereja, moussaka vegetariana, queijos duros e semiduros.
Comentário do Sommelier
Este tinto é feito com uvas cultivadas em uma área muito especial de Mendoza, chamada Altamira. Esse pequeno território possui um terroir excepcional, que proporciona uvas muito concentradas e com toque mineral, devido a composição do solo pedregoso.
Ficha técnica
Uva
Malbec (100.0%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.30% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
7 anos
Decantação
60 minutos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, leve amadeirado, mineral
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Concentrado, intenso, taninos macios
Harmonização
Cordeiro assado, batatas recheadas, picanha ao forno, risoto de parmesão, fettuccine ao molho de mignon e gorgonzola, queijos semiduros.