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4.5
Kit Brancos Selecionados
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Itens no Kit

1un.
Partridge Flying Chardonnay 2020
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Artefacto D.O.C. Vinho Verde 2019
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Partridge Unfiltered Sauvignon Blanc 2020
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1un.
Quinta de São João Cuvée RB Branco 2019
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1un.
Altivo Vineyard Selection Chardonnay 2018
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1un.
Urmeneta Chardonnay 2020
Urmeneta Chardonnay 2020
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas, esse exemplar pode ser harmonizado ou degustado sozinho, devido ao seu estilo que agrada com facilidade. Esse rótulo é produzido pela Viña Las Perdices, fundada em 1950 por um italiano que encontrou na Argentina o terroir ideal para produzir e assinar seus próprios vinhos.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
10 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas amarelas maduras, leve amadeirado
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Frutado, leve, acidez agradável, amadeirado
Harmonização
Canelone de berinjela com ricota, moqueca de cação, risoto de pera com brie, salada tropical, iscas de peixe com molho tártaro, queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Para ser degustado sozinho ou harmonizado, este branco de estilo jovem e fácil de beber, é elaborado na famosa Denominação de Origem Vinho Verde, localizada no noroeste de Portugal. Oficializada em 1908, essa é a maior região demarcada do país, e uma das maiores de toda a Europa.
Ficha técnica
Uva
Azal, Loureiro, Arinto
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
11.50% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas brancas frescas, cítrico, floral
Visual
Amarelo-palha
Gustativo
Leve, boa acidez, cítrico, sutilmente gasoso
Harmonização
Sushi e sashimi, estrogonofe de frango, sardinhas à tanoeiro, empadão de palmito com frango, bruschetta de queijo de cabra com cebola, penne Alfredo.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a variedade de origem francesa Sauvignon Blanc, esse vinho é amadurecido em tanques de aço inox sobre as borras, com o objetivo de aumentar a complexidade de aromas e sabores.
Ficha técnica
Uva
Sauvignon Blanc (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
4 meses em tanques de aço inox sobre as borras.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Maracujá, pera, cítrico, aspargos, ervas
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Frutado, leve, boa acidez
Harmonização
Peixe frito, atum ao pesto, sobrecoxa recheada com queijo, berinjela a role, linguine com abobrinha e camarão, salada de legumes grelhados.
Comentário do Sommelier
Branco de caráter cítrico tanto no paladar quanto nos aromas, que ainda trazem um toque floral e uma nuance de menta. Na boca ainda destaca-se pela boa acidez e final de boa persistência. É elaborado pela Pinhal da Torre, importante e renomada vinícola da região do Tejo, Portugal.
Ficha técnica
Uva
Fernão Pires, Arinto
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
Não passa por amadurecimento.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, flor de laranjeira, mentol
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Cítrico, boa acidez, bom final
Harmonização
Peroá empanado com fritas, salada de lula, frango empanado com purê de batatas, saladas de folhas e frutas, massas ao molho branco, e queijos frescos.
Comentário do Sommelier
Produzido com uvas selecionadas das melhores parcelas dos vinhedos da Finca Eugenio Bustos, esse branco é elaborado em uma área localizada a 1700 metros de altitude, característica que contribui para a boa acidez e notas de frutas frescas desse rótulo.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay (100%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Parte do vinho estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
8 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas amarelas frescas, nuances da madeira
Visual
Amarelo-claro
Gustativo
Corpo de leve para médio, boa acidez, frutado
Harmonização
Estrogonofe de bacalhau, galinhada, ravióli a camaresca, pizza quatro queijos, risoto caprese, espetinho de camarão.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas, esse rótulo é indicado para o dia a dia e para aqueles que estão iniciando no mundo do vinho. Com um estilo fácil de beber e de harmonizar, agrada aos mais diversos paladares.
Ficha técnica
Uva
Chardonnay
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Abacaxi, frutas brancas
Visual
Amarelo claro
Gustativo
Leve, acidez presente, frutado
Harmonização
Empada de palmito, peixe frito com fritas, salada grega, legumes na grelha, quiche de sardinha, bruschetta de ricota com tomate.