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Kit Duelo Chile x Argentina
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Itens no Kit

1un.
Paine Cabernet Sauvignon Syrah 2019
Paine Cabernet Sauvignon ...
1un.
Abridor Blend 2019
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1un.
Urmeneta Carménère 2020
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1un.
Finca Martha Red Blend 2020
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Comentário do Sommelier
Este é um blend de Cabernet Sauvignon e Syrah descomplicado. Para ser apreciado a qualquer momento, acompanhando uma refeição ou apenas ser degustado sem compromisso.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon, Syrah
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas negras e vermelhas e especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Leve, acidez agradável, taninos macios
Harmonização
Alcatra grelhada, pizza portuguesa, lasanha à bolonhesa, pimentão recheado, assado de berinjela com tomate e cebola, queijos semi-duros.
Comentário do Sommelier
Esse blend leva duas uvas típicas da Argentina, Bonarda e Malbec, e duas casta de personalidade, Cabernet Sauvignon e Syrah. O que gera um vinho de grande complexidade de aromas: frutas misturada com sabores vegetais e defumados produto do seu envelhecimento em barrica.
Ficha técnica
Uva
Malbec, Syrah, Bonarda, Cabernet Sauvignon
Classificação
Seco
Safra
2019
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
4 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Notas de frutas vermelhas, ameixa, amora, vegetal e ervas fresacs
Visual
Vermelho carmim profundo
Gustativo
Complexo, elegante, encorpado e muito intenso
Harmonização
Churrasco, hambúrguer, massa com molho bolonhesa, picadinho de carne, queijos maduros
Comentário do Sommelier
Um tinto com aroma de frutas como amoras e cerejas, com nota herbácea e leve toque de especiarias. Em boca é frutado, leve, com acidez delicada e taninos macios, ideal para momentos descontraídos e receitas do cotidiano. Elaborado com a Carménère, uva emblemática chilena, esse rótulo traduz a experiência da Viña Urmeneta, uma das vinícolas mais antigas do país e integrante do mesmo grupo das famosas Tarapacá e Santa Helena.
Ficha técnica
Uva
Carménère (100%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Amadurecimento
Breve, em carvalho.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas maduras como amoras e cerejas, sobre nota herbácea e leve toque de especiarias.
Visual
Rubi com tons violáceos.
Gustativo
Frutado, leve, com acidez delicada e taninos macios.
Harmonização
Espaguete ao sugo, pimentão recheado com carne moída, bisteca suína grelhada, iscas de carne acebolada, lasanha de berinjela, e queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Um blend elaborado com duas castas marcantes, Malbec e Cabernet Sauvignon oriundas de uma zona com grande amplitude térmica, o que gera uvas com muita intensidade e grande expressão aromática.
Ficha técnica
Uva
Malbec (55%), Cabernet Sauvignon (45%)
Classificação
Seco
Safra
2020
Teor Alcoólico
14.00% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e pretas, notas mentoladas e especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Tanino macio, boa acidez e final prolongado
Harmonização
Cupim na brasa, ossobuco com polenta, picanha recheada com bacon e queijo, risoto de tomate seco e tofu defumado, pizza de pepperoni, queijos semiduro.