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4.2
Kit Duo Portugueses

Itens no Kit

1un.
Quinta de São João Cuvée RB Tinto 2018
Quinta de São João Cuvée ...
1un.
Pedro Teixeira Colheita Selecionada Bairrada D.O.C 2018
Pedro Teixeira Colheita S...
Comentário do Sommelier
Elaborado com cinco diferentes variedades, esse rótulo é produzido no Tejo, uma das mais antigas regiões produtoras de vinho de Portugal. Macio e fresco, esse tinto traz um perfeito equilíbrio entre fruta e madeira.
Ficha técnica
Uva
Touriga Nacional, Touriga Franca , Trincadeira , Tinta Roriz, Castelão
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
6 anos
Olfativo
Cereja, framboesa, morango, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, fresco, taninos sedosos, frutado
Harmonização
Churrasco, pizza de bacon, tagliatelle ao ragu de calabresa, alheira, iscas de filé-mignon, carne de sol com legumes.
Comentário do Sommelier
O renomado enólogo Osvaldo Amado fez, neste vinho, um blend entre as uvas Baga, Aragonez e Touriga Nacional, que são muito clássicas em Portugal. O amadurecimento de 6 meses em barricas de carvalho deu ao exemplar boa complexidade que encanta desde o momento que entra na taça. Um delicioso tinto da Bairrada.
Ficha técnica
Uva
Baga (50%), Aragonez (30%), Touriga Nacional (20%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
6 meses em barricas de carvalho francês mais mínimo de 2 meses em garrafa
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas maduras, frutas em compota, especiarias
Visual
Rubi
Gustativo
Boa presença, com equilíbrio entre as notas frutadas e da madeira
Harmonização
Kibe de berinjela, pizza de embutidos, queijo provolone, macarrão de forno com molho à bolonhesa, polpetone recheado com queijo, batata gratinada.