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4.0
Kit Duo Tintos Italianos
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Itens no Kit

1un.
San Ceteo Tosca
San Ceteo Tosca
1un.
San Ceteo Turandot D.O.P. Montepulciano dAbruzzo 2019
San Ceteo Turandot D.O.P....
Comentário do Sommelier
Muito da fama da região vitivinícola Abruzzo vem da belíssima adaptação da casta Montepulciano em seu terroir. Essa uva, que empresta suas peculiaridades para o San Ceteo Tosca, origina vinhos de cor profunda, encorpados e com sabores delicados de frutas negras. Esse é um exemplar que revela toda a tipicidade da casta.
Ficha técnica
Uva
Montepulciano
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
18 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, morango, ameixa
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Equilibrado, frutado e suculento
Harmonização
Ravióli de carne, macarrão com almôndegas ao molho de tomate, polenta com ragu de carne, berinjela à parmegiana, caponata
Comentário do Sommelier
Ao longo dos anos e gerações, nunca faltou paixão e determinação. Ettore reuniu a experiência do passado e continuou os negócios da família com forte dedicação. Embora sempre atento ao respeito pela tradição, enfatizou a inovação tecnológica, obtendo melhorias tanto na coleta de uvas quanto na produção de vinho .
Ficha técnica
Uva
Montepulciano
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2019
Amadurecimento
Em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, morango, cereja
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Harmônico, boa acidez, final persistente
Harmonização
Espaguete à bolonhesa, ravióli com parmesão, risoto de legumes, ratatouille, carnes vermelhas leves.