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Kit Gondolas de Veneza com Ice Bag

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Kit Gondolas de Veneza com Ice Bag

Itens no Kit

1un.
Campo Al Moro 2018
Campo Al Moro 2018
1un.
Parthenium D.O.C. Sicilia Nero dAvola Shiraz 2017
Parthenium D.O.C. Sicilia...
1un.
Etéreo Macabeo 2020
Etéreo Macabeo 2020
1un.
Palafitos de Mar Semi Sweet Carmenére 2020
Palafitos de Mar Semi Swe...
1un.
Ice Bag Wine
Ice Bag Wine
Comentário do Sommelier
Esse tinto mescla a Merlot, uma uva tinta de origem francesa, com a Sangiovese, uma das variedades mais clássicas da Toscana. Moderno, o Campo Al Moro possui um estilo indicado para ser degustado junto com alguma receita, como massas e pizzas.
Ficha técnica
Uva
Sangiovese (40%), Merlot (30%), Cabernet Sauvignon (30%)
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
Mínimo de 2 meses em garrafa.
Teor Alcoólico
12.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Amora, morango, violeta
Visual
Rubi com reflexos violáceos
Gustativo
Frutado, taninos macios, boa acidez
Harmonização
Filé à parmigiana, pizza de lombo defumado e cheddar, penne ao sugo, polenta mole com ragu de linguiça toscana, churrasco, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Um vinho intenso em aromas, sabores e corpo. Duas uvas potentes e de grande personalidade compõe esse blend: Nero d´Avola e Shiraz.
Ficha técnica
Uva
Shiraz, Nero d'Avola
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
4 anos
Olfativo
Frutas negras, especiarias e pimenta preta
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Intenso, bom corpo e levemente picante
Harmonização
Lasanha gratinada, panceta, filé à parmegiana, pimentão recheado com carne, hambúrguer, pizza calabresa.
Comentário do Sommelier
Elaborado com a Macabeo, também conhecida como Viura, proveniente de vinhas com mais de 30 anos de idade. Esse exemplar tem um perfil jovem e moderno, para ser consumido em qualquer ocasião. Carrega no rótulo uma libélula, que representam a boa sorte.
Ficha técnica
Uva
Macabeo
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2020
Teor Alcoólico
12.00% ABV
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Frutas cítricas, maça verde, nozes
Visual
Amarelo pálido
Gustativo
Suave, refrescante e final agradável
Harmonização
Ceviche de peixe branco, anéis de lula, casquinha de siri, peixe frito, acarajé, salada de folhas verdes, pizza de pesto, tapas.
Comentário do Sommelier
O Valle Central é caracterizado por solos aluviais e clima mediterrâneo com chuvas moderadas. A colheita é manual e as uvas sofrem maceração a frio por 3 dias, resultando em um tinto estruturado mas com muitas notas frutadas.
Ficha técnica
Uva
carmenere
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2020
Amadurecimento
Em tanques de aço inxo.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
3 anos
Olfativo
Especiarias, amora e cassis
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Taninos suaves e redondos, com boa estrutura e corpo.
Harmonização
Carnes vermelhas, vegetais, pimentão recheado, massas, pizza.