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Kit Novo Mundo Premium (4 garrafas)

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Kit Novo Mundo Premium (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
Partridge Selección de Barricas Cabernet Franc 2017
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1un.
Urmeneta Bag In Box Cabernet Sauvignon 3 L
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1un.
Clos de Los Siete By Michel Rolland 2018
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1un.
Apothic Dark Red Blend 2017
Apothic Dark Red Blend 2017
Comentário do Sommelier
Frutas vermelhas e negras, toque herbáceo, notas de especiarias e tosta, são alguns dos aromas desse intenso tinto. O paladar elegante, com médio corpo e taninos presentes, conta também com nuances de especiarias, chocolate e final amadeirado. Esse rótulo que traz um estilo refinado e sofisticado, expressa a excelente adaptação da Cabernet Franc no terroir argentino. Essa uva tinta de origem francesa ocupa apenas 0,79% de todos os vinhedos cultivados na Argentina.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Franc
Classificação
Seco
Safra
2017
Amadurecimento
12 meses em barricas de carvalho francês novo.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
7 anos
Olfativo
Frutas vermelhas e negras, herbáceo, especiarias, tosta
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Elegante, médio corpo, taninos presentes, especiarias, chocolate, amadeirado
Harmonização
Fondue de queijo no pão italiano, stinco de cordeiro com polenta cremosa, pasta a la norma, matambre arrolado, feijoada vegetariana e queijos como tilsit, saint paulin, maasdam e gouda.
Comentário do Sommelier
Tinto elaborado pela vinícola chilena Urmeneta que foi fundada em 1860, e é uma das mais antigas do país. Vinho fácil de beber, frutado e jovem, elaborado com a uva mais difundida do mundo e tão amada pelos brasileiros, a Cabernet Sauvignon. Apresentado em uma embalagem prática e econômica.
Ficha técnica
Uva
Cabernet Sauvignon
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Morango, framboesa, herbáceo
Visual
Rubi
Gustativo
Corpo de leve para médio, acidez agradável, taninos macios, fácil de beber
Harmonização
Pernil acebolado, frango recheado, berinjela à parmegiana, panqueca à bolonhesa, sanduíche de carne e queijo, carne de panela com batatas.
Comentário do Sommelier
Pontuado com altas notas por Tim Atkin e revista Wine Enthusiast, o Clos de Los Siete chega com a sua nova safra. Assinado por Michel Rolland, este tinto é produzido com uvas de origem francesa, e em destaque está a Malbec, variedade emblemática da Argentina. Com passagem por barricas de carvalho francês, esse vinho entrega potência e complexidade.
Ficha técnica
Uva
Merlot, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Syrah
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
70% do vinho amadureceu 11 meses em barricas de carvalho francês e os outros 30% em tanques de aço inox.
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
10 anos
Decantação
30 minutos
Olfativo
Amora, mirtilo, violeta, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Encorpado, taninos presentes, boa acidez, boa persistência
Harmonização
Assado de tira, carré de cordeiro, risoto de funghi, medalhão de filé-mignon, espaguete all'amatriciana, queijos semiduros.
Comentário do Sommelier
Apothic Dark é um blend de sete variedades de uvas tintas, cada qual acrescentando uma característica para que este tinto marcante e sedutor, de perfil original e personalidade única, mostre a expertise da vinícola californiana Apothic.
Ficha técnica
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2017
Amadurecimento
De 3 a 6 meses em carvalho.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras maduras, frutas em compota, cacau, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Corpo de médio para encorpado, acidez agradável, taninos marcantes, traço de doçura
Harmonização
Carne assada, costelinha suína ao barbecue, hambúrguer com fritas, lasanha gratinada, pernil de cordeiro com batatas, risoto de cogumelos.