Kit Tintos Adega Cheia (4 garrafas)

  • 4 Itens
  • 750 ml
  • R$ 49,98 cada
4.2
Kit Tintos Adega Cheia (4 garrafas)

Itens no Kit

1un.
San Valentín D.O. Catalunya Garnacha 2019
San Valentín D.O. Catalun...
1un.
Costero Reserva D.O. Valle de Leyda Syrah 2019
Costero Reserva D.O. Vall...
1un.
Bear Flag Red Blend 2018
Bear Flag Red Blend 2018
1un.
Pêra Doce Reserva Regional Alentejano 2018
Pêra Doce Reserva Regiona...
Comentário do Sommelier
Elaborado pela renomada vinícola espanhola Miguel Torres, esse exemplar traz a uva Garnacha com bastante estrutura e complexidade e ostenta certificação vegana, ou seja, a vinificação é livre de produtos de origem animal. Um vinho produzido por Miguel Torres Carbó como um presente de dia dos namorados para sua esposa, Margarita Riera, em fevereiro de 1956.
Ficha técnica
Uva
Garnacha (100%)
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
4 meses de maturação em suas borras finas
Teor Alcoólico
14.50% ABV
Temperatura de serviço
14 °C
Potencial de guarda
2 anos
Olfativo
Frutos do bosque, amora preta, café tostado e alcaçuz
Visual
Rubi escuro
Gustativo
Quente, suculento, saboroso e com uma estrutura firme.
Harmonização
Sanduíche de presento cru com queijo canastra, sardinha na brasa, croquetas de jamón, lombo recheado com figos e manjericão.
Comentário do Sommelier
Este é um vinho composto por 100% Syrah proveniente do Vale do Leyda, os vinhedos ficam a 12 km do Oceano Pacífico. A brisa do mar marcada pelo frio da corrente de Humboldt fornece condições ótimas para o desenvolvimento desta variedade. Os solos deste vale são principalmente graníticos, que geram vinhos vibrantes na boca e com certas porcentagens de argilas vermelhas que conferem cremosidade e volume ao paladar. Um Syrah característico de clima frio, com notas herbáceas e especiadas! Elaborado por Viviana Navarrete, eleita enóloga do Ano 2020 por Tim Atkin!
Ficha técnica
Uva
syrah
Classificação
Seco
Safra
2019
Amadurecimento
42% do vinho estagiou 12 meses em tanques de aço inox e o restante 12 meses em barricas de carvalho francês.
Teor Alcoólico
13.00% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Aromas de especiarias, pimenta, e frutas silvestres.
Visual
Rubi intenso
Gustativo
Frutado, picante, taninos sedosos e redondos.
Harmonização
Carne de sol grelhada com mandioca na manteiga de garrafa, lasanha de berinjela, queijos semiduros, filé ao molho de pimentas verdes.
Comentário do Sommelier
O Bear Flag foi feito com o esforço em comum da vinícola com os nossos Winehunters para promover uma experiência especial. O vinho celebra a República da Califórnia e é um brinde aos corajosos que participaram dessa revolta. Um exemplar robusto e que traz toda a potência da fruta.
Ficha técnica
Uva
Merlot (95.00%), Outras uvas (4.00%), Dornfelder (1.00%)
Classificação
Seco
Safra
2018
Amadurecimento
Em tanques de aço inox
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
15 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas negras, com um leve tostado e um toque herbáceo
Visual
Rubi profundo
Gustativo
Encorpado, macio, saboroso e com final persistente
Harmonização
berinjela recheada, risoto de queijo brie com tiras de filet, batatas gratinadas, lasanha à bolonhesa, pato com laranja, filé ao molho de frutas vermelhas.
Comentário do Sommelier
Pêra Doce é um vinho tinto português do Alentejo, amadurecido em barricas de carvalho, que pode ser harmonizado ou acompanhar um bate-papo. O Alentejo tornou-se, ao longo do tempo, uma notável região produtora de uvas de qualidade, com vinhas bem cuidadas, enologia de vanguarda e vinhos muito gostosos de serem bebidos e fáceis de agradar.
Ficha técnica
Uva
Aragonês, Syrah
Classificação
Meio Seco/Demi-Sec
Safra
2018
Amadurecimento
7 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Temperatura de serviço
16 °C
Potencial de guarda
5 anos
Olfativo
Frutas vermelhas, frutas negras, baunilha, especiarias, amadeirado
Visual
Rubi
Gustativo
Médio corpo, taninos marcantes, acidez agradável, frutado, com toques da madeira
Harmonização
Carne de panela, nhoque de batata com molho de calabresa, almôndegas ao molho de tomate, polenta mole com carne desfiada, picadinho de carne, cafta no palito.